Depuis leur introduction sur le marché, les tensioactifs amphotères ont été principalement utilisés dans les produits de soins personnels. Ces dernières années, leur application s'est étendue aux produits de nettoyage ménagers, tels que les détergents à vaisselle pour le lavage des mains et les nettoyants pour surfaces dures.
En outre, les tensioactifs amphotères sont largement utilisés dans les industries chimiques, textiles, de teintures, de pigments, alimentaires, pharmaceutiques, de machines, métallurgiques et de détergents.
Dans les produits de soins personnels, leur première application concernait les shampooings médicamenteux contenant des biocides à base de sels d'ammonium quaternaire (Mannheimer HS. 1958), qui réduisaient considérablement l'irritation provoquée par la présence de sels d'ammonium quaternaire.
Dans les produits de nettoyage personnels tels que les shampoings, les gels douche et les nettoyants pour le visage, les tensioactifs amphotères sont couramment utilisés en raison de leurs propriétés nettoyantes, moussantes, mouillantes et de leur douceur pour la peau.
Dans les formulations de shampooings capillaires, la combinaison de tensioactifs amphotères et anioniques modifie la structure des dépôts sur les cheveux, ce qui donne des cheveux doux et non-gras.
Dans l'industrie cosmétique, les tensioactifs amphotères sont largement utilisés en raison de leurs faibles niveaux d'irritation, comme l'application d'imidazolines amphotères dans les démaquillants.
Les tensioactifs amphotères sont souvent utilisés en combinaison avec des tensioactifs anioniques ou cationiques pour produire des effets synergiques, agissant comme adoucissants, agents antistatiques, émulsifiants, dispersants et bactéricides dans les cosmétiques.
Les fluorobétaines sont également utilisées dans les extincteurs à mousse.
